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为何安徽板面没有像兰州拉面相同走遍全国各地

作者:www.365288.com      发布日期:2019-01-27   点击:

太和板面了解一下~~正宗的还是很好吃的,一般是羊肉汤底,也有牛肉,面很劲道。再来上两根卤羊蹄,好吃的不要不要的。因为面汤是羊肉汤底打卤的,是有那么点油,但是不影响口感啊。正宗的板面太少了,现在的板面都不在板子上摔了,没有从前的好吃。合肥街面上清一色的太和牛肉板面啊,没见过羊肉板面。作为一个皖南的,真的没听说过板面,确实安徽有不少口味独特的东西外地人吃不习惯。不说外省了,毛鸡蛋,毛豆腐,臭鳜鱼之类,有的本地人都接受不能。风靡全国的特色小吃都有背后政府作为宣传支撑,像兰州拉面,沙县小吃背后都是当地政府安徽板面显然没有,铜陵人,前20年没吃过这东西,去了天津才吃过,后来才知道是安徽的,味道其实还可以,就是太油了,估计好多人受不了吧。

特别喜欢吃安徽板面,但是好像开的很少,而且都是那种街边很小的门面……,太粗糙了。真的是特别粗糙的一种面。本地人也只是当充饥的食物,而不是什么美食。个人口味觉得牛肉拌面真的比兰州牛肉拉面好吃。

和安徽没关系那是淮北准确说是中原地区徐州淮海附近的。安徽大部份人自己都没吃过。牛肉拌面我的最爱。




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