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鸭蛋咸蛋的实践

作者:365bet亚洲官网网址      发布日期:2019-07-08   点击:

鸭蛋咸蛋的实践
1
首先,当然,你必须购买生鸭蛋!
外壳很脏,不是吗?
不要洗,不要用水洗,我用白葡萄酒清洗。
2
使用砂锅浸泡而不使用厚塑料袋。首先,在锅底放一层盐。
3
用白葡萄酒擦鸭蛋。
4
在上面撒上盐,盖上鸭蛋。

倒入冷水和少量白葡萄酒(小牡蛎经常浸泡酒,所以房子经常浸泡九江双蒸,约30度),浸泡鸭蛋
6
要使咸蛋和咸蛋成功,饱和盐水溶液加上适量的白葡萄酒是先决条件。
7
盐水需要达到饱和。当冷水倒出时,盐开始融化并溶解到最后。锅底仍处于无盐状态。
8
加入白酒,盐渍的咸蛋产生更多的油,味道更香。烹饪后它没有一点味道。
9
砂锅用塑料袋包裹。我想它可能会溢出来。我把它放在塑料容器中并存放在阴凉处。
10年
我有一个小锅,有些鸭蛋没有完全被淹没,所以我把鸭蛋翻了好几天。
咸鸭蛋的版权归作者所有,未经作者书面许可,不得全部或部分复制或使用。
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